CEVİZLİ PİLAV
 
CEVİZLİ PİLAV
    
  Kişi Sayısı : 5 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 22.4.2011 22:59:45
Bu tarif : 4637 kez incelendi.
 
    
 
2 su bardağı baldo pirinç
 
1 adet orta boy soğan
 
50 gram kuru üzüm
 
100 gram ceviz içi
 
1 çay kaşığı yenibahar
 
1 çay kaşığı karabiber
 
1 çay kaşığı tarçın
 
1 tatlı kaşığı toz şeker
 
2,5 bardak tavuk suyu veya et suyu
 
2 çorba kaşığı tereyağı
 
Tuz
 
 
Pirinç ayıklanır. Nişastası gidene kadar yıkanıp 20 dakika tuzlu suda bekletilir.
 
Tereyağı tencerede eritilir.
 
Küçük doğranan soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
 
Pirinç ve kuru üzümlerde eklenerek kavurmaya devam edilir.
 
Tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
 
Kavrulan pirincin üzerine su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır.
 
Kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirilir.
 
Tencere ateşten alınırken elde iri parçalara ayrılan ceviz eklenir.
 
Üzeri havluyla örtülüp, 20 dakika demlendirildikten sonra sıcak sıcak servis edilir.
 
 
Afiyet olsun!
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..