KIYMALI TORTİLLA
 
KIYMALI TORTİLLA
    
  Kişi Sayısı : 6 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 2.5.2011 16:44:10
Bu tarif : 3177 kez incelendi.
 
    

6 adet tortilla ya da lavaş

350 gram kıyma

1 orta boy soğan

1 orta boy patates

8-10 dal maydanoz

Sıvıyağ

1 yumurta sarısı

Tuz, karabiber

 

Soğanlar küp doğranarak ısıtılan yağda pembeleştirilir. Rendelenen patatesler ilave edilerek hafifçe kavrulur. Kıyma eklenerek kavurmaya devam edilir. Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz eklenir. Kıymalı karışım pişince, her bir tortillanın yarısına yayılır. Tortillanın kenarlarına fırçayla yumurta sarısı sürülür. Tortillanın diğer kısmı üzerine kapatılır. Yumurta sarısının yapışması için elle hafifçe bastırılır. Az yağlanmış tavada arkalı önlü kızartılır. Havlu kâğıt üzerine alınıp fazla yağı emdirildikten sonra servis yapılır.

NOT: Tortilla, dürüm yapmaya uygun ince yassı ekmektir. Lavaş ekmeğimize benzer. Buzdolabında uzun süre bozulmadan saklanabilir.   

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..