KABAK OTURTMA
 
KABAK OTURTMA
    
  Kişi Sayısı : 4-5 KİŞİLİK
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 9.5.2011 22:35:48
Bu tarif : 2208 kez incelendi.
 
    

4 adet orta boy kabak

250 gram yağsız kıyma

2 adet soğan

2 adet domates

1 çorba kaşığı domates püresi ya da salça

½ demet dereotu

5-6 diş sarımsak

½ çay bardağı sıvıyağ

Tuz, karabiber

 

Öncelikle kabaklar yıkanıp kabukları soyulur. Kabaklar iri ise yarıdan kesip yarım ay şeklinde, küçük veya orta boy ise yuvarlak dilimlenir. Tencereye sıvıyağ alınır. Küp doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenip soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Kıyma eklenip 1-2 dakika daha kavrulur. Rendelenmiş domatesler ve domates püresi eklenerek suyu çekilene kadar kavurmaya devam edilir. Başka bir tencereye kabaklar dizilir, üzerine kıymalı sos, kıyılmış dereotu ve 1 çay bardağı sıcak su eklenerek kısık ateşte pişirilir. Kabaklar yarı yarıya piştiğinde tuz ve karabiber eklenir. 

Yemek piştikten sonra  ocaktan alınır, ılındıktan sonra servis yapılır.

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..