1 paket margarin (oda ısısında yumuşamış olacak)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
3,5-4 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı limon suyu |
 |
|
|
Derin bir kâsede margarin ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice yoğrulur. Elenmiş un, vanilya, kakao ve karbonat (limon suyunda eritilir) eklenip yoğurmaya devam edilir. Sertçe bir hamur yapılır. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlanır. Yapılan toplar üstünden hafifçe bastırılarak yassılaştırılır. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpilip servis yapılır.
Not: Bu şekilde pişen bütün kurabiyeler, kapalı bir teneke kutuda, 1 haftadan fazla saklanabilir.
Afiyet olsun...
|
|
|
|
Tarifi ekleyen :
