2 yumurta

6 çorba kaşığı pudra şekeri

250 gram margarin (oda ısısında yumuşamış olacak)

3,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı Hindistan cevizi

Ön hazırlık olarak yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Hindistan cevizi yayvan bir tabağa alınır.Daha sonra;

2 yumurtanın sarısı, pudra şekeri, oda sıcaklığında bekletilen margarin, 4 çorba kaşığı Hindistan cevizi, elenen un ve kabartma tozu derin bir kapta iyice yoğrulur. Özlü bir hamur elde ettikten sonra cevizden daha küçük parçalar koparıp elde yuvarlanır. Önce yumurta akına sonra Hindistan cevizine batırıp, yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.