DOMATES ÇORBASI
 
DOMATES ÇORBASI
    
  Kişi Sayısı : 4-5 KİŞİLİK
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 21.6.2011 10:40:10
Bu tarif : 3274 kez incelendi.
 
    
 
 
 
4 iri domates

1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı tereyağı ya da

5 çorba kaşığı sıvıyağ

2 çorba kaşığı tepeleme un

5 su bardağı et suyu ya da su

1 su bardağı kaşar rendesi

Tuz

 
 
Domatesler rondodan geçirilerek püre haline getirilir.
Tencereye alınan yağ eritilir. Un eklenerek sararana dek kavrulur. Salça ilave edilerek yaklaşık ½ dk daha kavrulur. Çok az su ilave edip pürüzsüz kıvama gelene dek karıştırılır. Bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alınır.
Başka bir tencerede domates püresi 4-5 dk suyu çekilene kadar pişirilir.
Üzerine salçalı unlu harç ve su yavaş yavaş karıştırarak ilave edilir. Tuzu ayarlanır. Sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirilir.
Üzerine kaşar rendesi serperek servis yapılır.
 
Afiyet olsun...
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..