Viþneler ayýklanýp yýkanýr. Sonra tel süzgeçten geçirilerek posasý çýkarýlýp atýlýr. Viþne suyu tencereye aktarýlýr. Þeker ilave ederek kaynamaya býrakýlýr. Kaynama baþlayýnca kýsýk ateþe alýnarak 5 dakika kaynatýlýp limon suyu ilave edilir. 5 dakika daha kaynatýlarak ateþten alýnýr. Þurup soðutulduktan sonra þiþelere aktarýlýr. Kapaklarý kapatýlýp buzdolabýnda bekletilir. Ýçileceði zaman sürahiye aktarýlýr, yeterince su ilave ederek servis yapýlýr.
NOT: Dut, karadut ve mandalina þuruplarý da ayný þekilde yapýlýr.
Tarifi ekleyen :
