RAMAZAN ÇORBASI
 
RAMAZAN ÇORBASI
    
  Kişi Sayısı : 5-6 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 4.8.2011 11:19:47
Bu tarif : 3168 kez incelendi.
 
    
 
 
 

100 gram kıyma

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy havuç

1 adet orta boy patates

1 adet orta boy patlıcan

1 çay bardağı sıvıyağ

2 çorba kaşığı domates püresi ya da

1 çorba kaşığı salça

2 çorba kaşığı un

1 çay kaşığı şeker

3 dal reyhan otu

2 çay kaşığı tuz, karabiber

 
 
½ çay bardağı sıvıyağ tencereye alınır. Soğanlar ince ince doğranır. Kıyma ile birlikte yağın içine bırakılıp güzelce kavrulur. Ardından un ve domates püresi ilave edilir. 6 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber ve şeker ilave edilerek kısık ateşte 15 dakika kaynamaya bırakılır. 
 
Havuç, patates ve patlıcan ince ince doğranır. Ayrı bir tavada ½ çay bardağı sıvıyağ ile 15-20 dakika sotelenir.
 
Sotelenen sebzeler havlu kâğıt üzerine çıkarılıp fazla yağı emdirildikten sonra tencereye ilave edilir. Bir taşım daha kaynatıp ateşten alınır.
 
Servis yaparken üzerine reyhan otu eklenir.
 

Afiyet olsun...    

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..