ÇİKOLATALI MOUSSE
 
ÇİKOLATALI MOUSSE
    
  Kişi Sayısı : 3 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 13.8.2011 17:39:44
Bu tarif : 2826 kez incelendi.
 
    

2 paket bitter çikolata (160 gram)

2 yumurta sarısı

2 çorba kaşığı kahve ya da ahududu likörü

1 çorba kaşığı pudra şekeri

1 paket krema (200 ml)

 

Ön hazırlık olarak; kremanın çırpılacağı kap ve çırpma teli, buzlukta yarım saat bekletilir (krema bu şekilde daha iyi çırpılıyor.)

Çikolata benmari usulü (Bir tencerenin içine su konularak ocağa alınır ve içine küçük parçalar halinde doğranan çikolata koyduğumuz ısıya dayanıklı kap konur. Ve su kaynatılır) eritilir.

Yumurta sarıları şekerle beraber güzelce çırpılır. Kahve likörü ya da ahududu likörü eklenerek çırpmaya devam edilir. Eriyen çikolata pürüzsüz kıvama gelene dek karıştırılıp yumurtalı karışıma eklenir. Dolapta bekleyen kapta krema, ters çevirdiğinizde akmayacak sertliğe gelene kadar çırpılarak çikolataya eklenir. Bir kez daha karıştırdıktan sonra servis kaplarına paylaştırılır. Dolapta soğutulur. Üzeri, çikolatalı gofret ve çikolatalı pasta parçacıklarıyla süslenerek servis yapılır.

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..