DOMATESLİ BONFİLE
 
DOMATESLİ BONFİLE
    
  Kişi Sayısı : 6 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 16.8.2011 19:28:49
Bu tarif : 3501 kez incelendi.
 
    
 
6 parça bonfile
 
3 iri domates
 
2 orta boy soğan
 
4 sivri biber
 
4-5 diş sarımsak
 
6 küçük boy patates
 
Tuz, karabiber, kekik
 
 
Etler tuz ve karabiberle ovularak 20 dakika bekletilir. Bekletilen etlere bir tutam kekik serpilerek harmanlanır ve basınçlı tencereye yerleştirilir.
 
Domatesler rondodan geçirilerek püre haline getirilir. Soğanlar piyazlık doğranır. Biberlerin tohum kısımları çıkarılarak iri doğranır. Sarımsaklar ayıklanır. Derin bir kapta hazırlanan malzemeler karıştırılıp tuzu ayarlanır. Hazırlanan karışım etlerin üzerine yayılır.
 
Üzerlerine kabukları soyulup ikiye bölünen patatesler eklenir. 1 çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağı kapatılır. Buhar çıkana kadar orta ısıda çıktıktan sonra ağır ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.
 
Eğer bu yemeği basınçlı tencere yerine normal tencerede pişirecekseniz, pişirme süresi uzayacağından daha fazla su ilave edilmelidir.
 
Afiyet olsun...
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..