Tencerede su kaynatýlýr.
Tuz ve sývýyað ilave ettikten sonra eriþteler eklenir.
Eriþteler yumuþayýp, suyunu çektiðinde ateþten alýnýr.
Üzerine 1 su bardaðý su ilave edip, 1-2 dakika bekletip süzgeçten geçirerek suyu süzdürülür.
½ çorba kaþýðý tereyaðý tencerede eritilir.
Eriþteler eklenip, karýþtýrýlarak servis tabaðýna alýnýr.
Ýri dövülmüþ ceviz eriþtelerin üzerine serpilir.
Pul biber tereyaðýnda kýzdýrýlýp, yemeðin üzerinde gezdirilir.
Not: Ceviz yerine kavrulmuþ kýyma ve maydanoz karýþýmý da kullanýlabilir.
Afiyet Olsun!
Tarifi ekleyen :
