KİREMİTTE MANTARLI ET
 
KİREMİTTE MANTARLI ET
    
  Kişi Sayısı : 4-5 KİŞİLİK
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 3.10.2011 12:11:43
Bu tarif : 4294 kez incelendi.
 
    
 
 
½ kilo dana kuşbaşı
 
1 adet soğan
 
200 gram mantar
 
1 adet kırmızıbiber
 
2 adet yeşil sivri biber
 
½ çay bardağı sıvıyağ
 
2 yemek kaşığı salça
 
Tuz, karabiber
 
4-5 dal maydanoz
 
 
Tencereye alınan etler suyunu salıp çekene kadar kendi yağı ile kavrulur. Daha sonra yemeklik doğranan soğan ve biberler sıvıyağla beraber eklenerek kavurmaya devam edilir.
 
Mantarlar ince dilimlenerek tencereye eklenir. Suyunu salıp çektikten sonra salça eklenip bir kez karıştırılır. Tuzu ve karabiberi ayarlanır. Etlerin üzerini aşacak kadar çok az su ilavesiyle kısık ateşte 5 dakika kaynatılıp ateşten alınır.
 
Hazırlanan mantarlı et kiremit kaba alınarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında etler yumuşayana dek pişirilir.
 
Fırından aldıktan sonra maydanozla süslenerek servis yapılır.  
 
Afiyet olsun...
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..