SOSLU PALAMUT KEBAP
 
SOSLU PALAMUT KEBAP
    
  Kişi Sayısı : 4 KİŞİLİK
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 2.11.2011 12:32:35
Bu tarif : 1133 kez incelendi.
 
    
 
2 iri palamut (fileto ya da dilimlenmiş)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı sumak

Tuz, karabiber

 
Sos için;
 
4 yemek kaşığı ketçap

4 tatlı kaşığı mayonez

2 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

 
Soğan salatası için;
 
3 orta boy soğan, maydanoz, sumak, tuz
 
 
Tuz, sumak, karabiber, zeytinyağı bir kapta karıştırılır. Palamut dilimleri hazırlanan karışıma bulanarak yarım saat bekletilir.
 
Ayrı bir yerde ketçap, mayonez, limon suyu ve kırmızı pul biber karıştırılarak balığın sosu hazırlanır. Daha sonra palamut dilimleri, yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek önceden ısıtılan 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
 
Soğan salatası için; soğanlar piyazlık doğranarak tuzla ovulur. Kıyılmış maydanoz ve sumak eklenerek karıştırılır.
 
Servis tabağının dibine soğan salatası yayılır, üzerine palamut dilimleri dizilir, hazırlanan sos balığın üzerinde gezdirilerek servis yapılır.  
 
Afiyet olsun!
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..