SAFRANLI PİLAV
 
SAFRANLI PİLAV
    
  Kişi Sayısı : 5-6 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 17.11.2011 10:03:02
Bu tarif : 3462 kez incelendi.
 
    

2 su bardağı pirinç

2 su bardağı ılık tuzlu su (Pirinçleri ıslatmak için)

2 çorba kaşığı tereyağı ya da

¾ çay bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı safran

3,5 su bardağı su

Tuz

 

Pirinç, nişastası gidene kadar güzelce yıkandıktan sonra 2 su bardağı ılık tuzlu suda 15 dakika bekletilir. Safran 3,5 su bardağı suda rengi çıkana kadar yaklaşık 3-4 dakika kaynatılır. Tereyağı tencerede eritilir. İyice kızınca, süzdürülüp tekrar yıkanan pirinçler eklenip orta ateşte 3-4 dakika sürekli karıştırarak kavrulur. Kavrulunca safranlı su süzgeçle süzülerek (safranın posası kullanılmıyor) pirinçlere ilave edilir. Tuzu ayarlandıktan sonra kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirilir. Ateşten alıp havlu kâğıt örterek 15 dakika demlendirildikten sonra sıcak olarak servis edilir.

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..