Çukur bir kâsede yumurta sütle çırpılır. Un elekten geçirilir. Topaklanmamasına dikkat ederek çırpmaya ara vermeden süte eklenir. 1 fiske tuz atıp, yağlanan fırın kabına aktarılır. Önceden ısıtılan 200 derece fırında yaklaşık 20-30 dk pişirilir.
Yıkanıp kabukları soyulan domateslerin çekirdek kısımları çıkarılarak küçük küçük doğranır.
Biber yıkanıp ince kıyılır.
Pizza fırından çıkarılır. Üzerine ince kıyılan sucuklar, domates ve biber dizilir. Tuzu ve karabiberi ayarlanır. En üste rendelenen kaşar peyniri serpilip, tekrar fırına verilir. Fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Pişince fırın kabından çıkarılır ve dilimlenip, servis edilir.
Afiyet olsun...
Tarifi ekleyen :
