HARDAL SOSLU KARNABAHAR
 
HARDAL SOSLU KARNABAHAR
    
  Kişi Sayısı : 4 KİŞİLİK
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 7.12.2011 10:53:05
Bu tarif : 1103 kez incelendi.
 
    

1 adet küçük boy karnabahar

½ çay bardağı zeytinyağı

Karabiber, kimyon, yenibahar, kırmızı toz biber (1’er çay kaşığı)

Tuz

Sos için;

1 kâse yoğurt

2 yemek kaşığı hardal

3 diş sarımsak

Tuz

 

Küçük çiçeklere ayrılan karnabahar yıkanır, kuruması için bir müddet süzgeçte bekletilir.

Bu arada ½ çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon, yenibahar ve kırmızı toz biber bir kapta karıştırılır. Karnabaharların hepsi bu karışıma bulanır. Yağlı kâğıt serilmiş fırın kabına dizilerek önceden ısıtılan 200 derece fırında, karnabaharlar yumuşayana kadar pişirilir.

Sarımsaklar tuzla ezilip hardalla beraber yoğurda karıştırılarak sos hazırlanır. Pişen karnabaharlar fırından alınıp servis tabağına aktarılır. Hazırlanan sos karnabaharların üzerinde gezdirilir. Tercihen tavuk ve et yemeklerinin yanında servis edilir.   

 

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..