Ana Sayfa » Makarna ve Pilav » Pilav » MANTARLI ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
MANTARLI ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
 
MANTARLI ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
    
  Kişi Sayısı : 4 KİŞİLİK
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 14.12.2011 09:59:53
Bu tarif : 3935 kez incelendi.
 
    
 
 
1 su bardağı arpa şehriye
 
250 gram mantar
 
2 adet domates
 
2 adet çarliston biberi
 
1 yemek kaşığı tereyağı 
 
2 su bardağı sıcak su
 
½ çay bardağı sıvıyağ (mantar sote için)
 
Tuz, karabiber
 
 
Mantarlar, çarliston biberleri ve domatesler yıkanır.
Mantarlar büyüklüklerine göre 4’e ya da 2’ye bölünerek sıvıyağda bıraktıkları suyu çekene kadar sotelenir.
Üzerlerine iri doğranan biberler eklenip sotelemeye devam edilir.
Küp doğranan domatesler, tuz ve karabiber ekleyip pişirilir.
 
Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir.
Arpa şehriyeler renk değiştirene kadar kavrulur.
Sıcak su, tuz ve karabiber ekleyerek tencerenin kapağı kapatılır.
Kısık ateşte şehriyeler suyu çekene kadar pişirilir.
Temiz bir bez ya da havlu kâğıt ile tencerenin üzeri örtüldükten sonra demlendirip karıştırılır.
 
Bir kâsenin dibine hazırlanan mantar sote üzerine arpa şehriye pilavı koyup ters çevrilerek servis tabağına aktarılır.
 
 
 
Afiyet olsun!                             

  

 

 

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..