LİMONLU PİLAV
 
LİMONLU PİLAV
    
  Kişi Sayısı : 5-6 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 16.12.2011 15:02:25
Bu tarif : 3155 kez incelendi.
 
    
 
 
2 su bardağı pirinç
 
3 adet limon
 
1 adet küçük boy soğan
 
2 adet çarliston biberi
 
1 yemek kaşığı tereyağı
 
2 yemek kaşığı sıvıyağ
 
Tuz, karabiber
 
 
Pirinç nişastası gidene kadar yıkanarak 15 dakika soğuk suda bekletilir. 1 limonun kabuğu jülyen doğrandıktan sonra limonların suyu sıkılır. Soğan ve çarliston biberleri doğranır.
 
Tereyağı ve sıvıyağ tencerede kızdırılır.
Soğan, çarliston biberleri ve limon kabuğu eklenerek yağda kavrulur.
Pirinç eklenip kavurmaya devam edilir. Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpilir. Limon suyuyla beraber toplam 3 su bardağı sıcak su pirince eklenir.
Tencerenin kapağı kapatılıp kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirilir. Ateşten alıp üzeri temiz bir bezle örtülerek 10 dakika dinlendirilir. 
 
Tercihen balık ya da tavuk yemeklerinin yanında servis edilir. 
 
Afiyet olsun!

 

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..