Ana Sayfa » Çorba » Çorba Çeşitleri » KREMALI YER ELMASI ÇORBASI
KREMALI YER ELMASI ÇORBASI
 
KREMALI YER ELMASI ÇORBASI
    
  Kişi Sayısı : 4-5 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 31.1.2012 13:09:42
Bu tarif : 2978 kez incelendi.
 
    
 
  
½ kilo yer elması
 
1 orta boy soğan
 
1 orta boy havuç
 
½ çay bardağı sıvıyağ
 
½ su bardağı krema

 
2 çorba kaşığı limon suyu
 
Tuz, karabiber, muskat
 
 
Ön hazırlık olarak yer elmaları temizlenerek limonlu suda bekletilir. Havuç ince dilimlenir, soğan yemeklik doğranır.
Kremaya 1 çay kaşığı muskat eklenir.
Soğan, kızdırılan sıvıyağda hafif pembeleştirilir. Üzerine karabiber serpilir. Küçük küçük doğranan yer elmaları ince dilimlenen havuçla beraber tencereye eklenip
2-3 kez karıştırılır.
Daha sonra 6 su bardağı sıcak su eklenip tencerenin kapağı kapatılır. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirilir.
Tencere ateşten alınır ve pişen sebzeler el blenderi ya da rondodan geçirilip pürüzsüz kıvama getirilir.
Tencere tekrar ateşe alınıp, muskatlı krema ve tuz eklenerek bir taşım daha kaynatılır. İstenirse üzerine muskat serperek servis yapılır. 
 
Afiyet olsun!

 

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..