JJ's Omelette
 
JJ's Omelette
    
  Kişi Sayısı : 3
  Hazırlama Süresi : 1 - 2 dk
  Pişirme Süresi : 5 - 10 dk
 
 
Tarifi ekleyen : Jeyan Çınar
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 4.5.2012 14:31:38
Bu tarif : 1076 kez incelendi.
 
    
1 karton kutu domates püresi
4 yumurta
Toz karabiber
Kaşar peyniri
Tereyağ ya da ayçiçek yağı
 
Pazar kahvaltıları için uydurduğum bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim :)

Yumurtalar derin bir kasede çırpılır. Domates püresi yumurtaya eklenir, pürenin miktarı damak tadına bağlıdır (ben karışımın rengi turuncuya dönene kadar koyuyorum, daha tatlı olması için daha fazla püre konabilir). Karabiber ekilir ve malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpılır. 

Ayrı bir tabakta kaşar peyniri rendelenir ya da ince dilimler halinde doğranır.

Tavaya tereyağ konur ve erimeye bırakılır. Ayçiçek yağı da kullanılabilir. Tavanın yüzeyini kaplayacak kadar yağ yeterlidir.

Tava, yağı kaynatmayacak kadar ısındığında karışım tavaya dökülür. Karışım biraz koyu olduğundan ortalarının pişmesi için karıştırmak gerekebilir. Pişirme süresi yine damak tadına bağlıdır. Ben ince geniş bir tava kullandığım ve az pişmiş sevdiğim için omlet tavaya yapışmayacak kadar piştiğinde altını söndürüyorum. Tam pişmiş istenirse genişçe bir tabakla omlet komple ters yüz edilebilir.

Ocaktan almaya yakın kaşar rendesi/dilimleri omletin üzerine yayılır. Kaşar eridikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun :)
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..