Bir limonun kabuğu rendenin ince tarafıyla rendelenir. Şeker, un, mısır nişastası, rendelenen limon kabuğu ve süt bir tencerede birleştirilir. Topak olmaması için sürekli karıştırarak kısık ateşte üzeri göz göz olana dek pişirilir. Ateşten alıp, soğutulur.
Bu arada 2 adet muz, yarım limon suyuyla rondoda püre haline getirilir. Soğuyan pudinge 1 kutu krema ve püre haline getirilen muz eklenip, mikserle pürüzsüz kıvama gelene dek çırpılır.
Hazırlanan muzlu puding kuplara paylaştırılır.
Üzeri için; Bisküviler, fındık ve kakao rondoda un haline gelene dek çekilir.
Muz dilimleri kararmasın diye limon suyu ile ovulur.
Kuplara paylaştırılan puding, bisküvili karışım ve muz dilimleriyle süslenir. Buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir.
Afiyet olsun…
Tarifi ekleyen :
