SUPANGLE
 
SUPANGLE
    
  Kişi Sayısı : 4-6 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 29.5.2012 17:06:14
Bu tarif : 1203 kez incelendi.
 
    

1 litre süt

4 yemek kaşığı tepeleme un

5 yemek kaşığı tepeleme toz şeker

1 adet bitter çikolata (80 gram)

1 paket kakao (25 gram)

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı süt (inceltmek için)

 

Supangle’nin yapılacağı tencerede şeker ve un karıştırılır. Karışımın üzerine soğuk süt azar azar dökülürken tel çırpıcı ile topak olmaması için güzelce çırpılır. Şeker ve un sütle bütünleşince ocağın altını yakıp, orta ateşte karıştırmaya ara vermeden kaynatılır. Kaynama başlayınca kısık ateşe alıp, sırayla parçalara ayrılan çikolata ve kakao eklenir. Çikolata eriyince vanilya ve tereyağı (parlaklık vermesi için kullanıyoruz) eklenip ateşten indirilir.

Bu aşamadan sonra damak tadına göre supangle inceltilir. Mikserle çırparken yavaş yavaş süt eklenip kıvamına bakılır. Hemen tüketilecekse 1 su bardağı süt, daha sonra tüketilecekse 1,5 su bardağı süt ekleyip çırpılır.  Daha sonra bekletmeden kaplara boşaltılır. Üzeri isteğe göre çekilmiş Antep fıstığı, fındık, Hindistan cevizi ya da kremayla süslenerek servis edilir.

Afiyet olsun…

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..