BEYAZ KİRAZ REÇELİ
 
BEYAZ KİRAZ REÇELİ
    
  Kişi Sayısı :
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 25.6.2012 14:01:14
Bu tarif : 3898 kez incelendi.
 
    

 

 
1 kilo beyaz kiraz

600 gram toz şeker

1 paket vanilya

½ limon

 

Kirazları yıkayıp saplarını ayıkladıktan sonra çekirdeklerini çıkarırız. Çekirdeğini çıkardığımız her bir kirazı renkleri koyulaşmasın diye suyun içine atarız. Çekirdek çıkarma işlemi bitince kirazları büyük bir tencereye alıp üzerine toz şeker ekleriz. Tencerenin kapağını kapatıp 3-4 saat bekletiriz. Bu şekilde biraz sulandıktan sonra ocağa alırız. Kısık ateşte şeker eriyene kadar ara sıra karıştırırız. Şeker eriyince harlı ateşe alıp kaynatırız. Kaynama başlayınca tekrar kısık ateşe alıp pişirmeye devam ediyoruz. Üzerinde oluşan köpükleri kevgirle alıp atıyoruz. Reçelin meyvesiz kısmından alıp damlattığımızda damla damla kalıyorsa reçelimiz pişmiş demektir. Reçelin piştiğini anladığımızda 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra yarım limon suyu sıkıp reçele ekliyoruz. Ve bir taşım daha kaynatıp ateşten alıyoruz. Reçel ılınınca kavanozlara boşaltıyoruz.

Afiyet olsun…

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..