Ana Sayfa » Sebzeli Yemek » Zeytinyağlılar » ZEYTİNYAĞLI ISPANAK KÖKÜ
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK KÖKÜ
 
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK KÖKÜ
    
  Kişi Sayısı : 6-7 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 2.7.2012 17:08:10
Bu tarif : 2950 kez incelendi.
 
    

1 kilo ıspanak kökü

2 adet orta boy havuç

2 adet kırmızıbiber

1 adet kuru soğan

2-3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı domates rendesi

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı şeker

Tuz

 

Ayıklanan ıspanak kökleri akan suda iyice yıkanıp 5-10 dakika sirkeli suda bekletilir. Daha sonra bir kez daha yıkanıp suyunun süzülmesi sağlanır.

Zeytinyağı tencereye alınır. Ilınınca yemeklik doğranan soğan eklenip rengi dönene dek kavrulur. Havuçlar istenildiği şekilde doğranıp eklenir. Eklenen havuçlar yarı yarıya pişince ince kıyılan sarımsak ve küp doğranan kırmızıbiberler eklenir. Karıştırıp 2-3 dakika pişirilir. 2 yemek kaşığı domates rendesi eklenip, karıştırılır. Son olarak ıspanak kökleri eklenir. Tuz, şeker ve yeterli su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.

 

Afiyet olsun…

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..