Ana Sayfa » Hamur İşleri » Kurabiye ve Bisküvi » SAKIZLI ZEYTİNYAĞLI KURABİYE
SAKIZLI ZEYTİNYAĞLI KURABİYE
 
SAKIZLI ZEYTİNYAĞLI KURABİYE
    
  Kişi Sayısı : 6-8 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 11.7.2012 11:43:15
Bu tarif : 3650 kez incelendi.
 
    

1 yumurta sarısı

1 su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

3 parça damla sakızı

1 çay kaşığı karbonat

2 yemek kaşığı limon suyu (karbonatı eritmek için)

Aldığı kadar un (Hafif ele yapışan hamur olacak)

Üzeri için;

1 yumurta akı

Hindistan cevizi – fındık

 

Zeytinyağı, şeker, yumurta sarısı ve yoğurt bir kapta mikserle çırpılır. Şeker eriyince limon suyunda eritilen karbonat ve elekten geçirilen yeteri kadar un, karışıma eklenip yoğrulur. Yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur elde edince un ekleme bırakılır. Sakız havanda toz haline getirilir ve hamura eklenip bir kez daha yoğrulur. Ayrı bir kâsede yumurta akı çırpılır. Hazırlanan hamurdan parçalar koparıp elde yuvarlanır. Önce yumurta akına sonra ince kıyılan fındık ya da Hindistan cevizine bulanıp yağlı kâğıt serilen fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılan 180 derece fırında üzerleri hafif sararana dek pişirilir.

(Hindistan cevizi ve fındık yerine susam da kullanılabilir ya da arzu edilirse sadece yumurta akıyla pişirilebilir.) 
 

Afiyet olsun…

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..