Ana Sayfa » Hamur Ýþleri » Kurabiye ve Bisküvi » SAKIZLI ZEYTÝNYAÐLI KURABÝYE
SAKIZLI ZEYTÝNYAÐLI KURABÝYE
 
SAKIZLI ZEYTÝNYAÐLI KURABÝYE
    
  Kiþi Sayýsý : 6-8 Kiþilik
  Hazýrlama Süresi :
  Piþirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 11.7.2012 11:43:15
Bu tarif : 5224 kez incelendi.
 
    

1 yumurta sarýsý

1 su bardaðý zeytinyaðý

1 su bardaðý þeker

1 su bardaðý yoðurt

3 parça damla sakýzý

1 çay kaþýðý karbonat

2 yemek kaþýðý limon suyu (karbonatý eritmek için)

Aldýðý kadar un (Hafif ele yapýþan hamur olacak)

Üzeri için;

1 yumurta aký

Hindistan cevizi – fýndýk

 

Zeytinyaðý, þeker, yumurta sarýsý ve yoðurt bir kapta mikserle çýrpýlýr. Þeker eriyince limon suyunda eritilen karbonat ve elekten geçirilen yeteri kadar un, karýþýma eklenip yoðrulur. Yumuþak, hafif ele yapýþan bir hamur elde edince un ekleme býrakýlýr. Sakýz havanda toz haline getirilir ve hamura eklenip bir kez daha yoðrulur. Ayrý bir kâsede yumurta aký çýrpýlýr. Hazýrlanan hamurdan parçalar koparýp elde yuvarlanýr. Önce yumurta akýna sonra ince kýyýlan fýndýk ya da Hindistan cevizine bulanýp yaðlý kâðýt serilen fýrýn tepsisine dizilir. Önceden ýsýtýlan 180 derece fýrýnda üzerleri hafif sararana dek piþirilir.

(Hindistan cevizi ve fýndýk yerine susam da kullanýlabilir ya da arzu edilirse sadece yumurta akýyla piþirilebilir.) 
 

Afiyet olsun…

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Giriþi Yapýnýz
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LÝNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Haklarý Saklýdýr..