YOĞURT TATLISI
 
YOĞURT TATLISI
    
  Kişi Sayısı : 10 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 24.7.2012 20:52:10
Bu tarif : 8416 kez incelendi.
 
    
 
3 adet yumurta

3 büyük çay bardağı (ajda bardak) yoğurt

3 büyük çay bardağı (ajda bardak) irmik

3 büyük çay bardağı (ajda bardak) un

1 büyük çay bardağı (ajda bardak) sıvıyağ

1 büyük çay bardağı (ajda bardak) şeker

1 paket kabartma tozu

1 limon kabuğu rendesi

Hindistan cevizi

 
Şerbeti için;
 
4 su bardağı su

3 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı limon suyu

 
 
Öncelikle su ve şeker kaynatılır indireceğimize yakın limon suyu eklenerek şerbet hazırlanır, soğumaya bırakılır.
 
Oda ısısında bekletilen yumurtalar büyük bir kapta şekerle karıştırılarak krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Ardından yoğurt ve yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. Daha sonra sırayla irmik, elenen un, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi ilave edilip mikserin düşük ayarı ile karıştırılır.
 
Dikdörtgen fırın kabı yağlanır, üzerine çok az toz şeker serpilir. Tatlı hamuru kalıba dökülür. Döktükten sonra üzeri kaşıkla düzeltilir.
 
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
 
Fırından alınan tatlı 1-2 dakika bekletilip dilimlendikten sonra üzerine soğuyan şerbet, kepçe ile eşit olarak dökülür.
 
Kapalı ama hala sıcak olan fırına tatlı tekrar konarak 3 dakika şerbeti çekmesi için bekletilir. Fırından alınır soğutularak buzdolabında muhafaza edilir.
Üzeri Hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.
 
 
Afiyet olsun!
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..