Ana Sayfa » Çorba » Çorba Çeşitleri » KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER ÇORBASI
KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER ÇORBASI
 
KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER ÇORBASI
    
  Kişi Sayısı : 4-5 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 3.9.2012 16:28:32
Bu tarif : 2903 kez incelendi.
 
    
 
5-6 adet közlenmiş kırmızıbiber
 
1 tatlı kaşığı biber salçası
 
1 adet soğan
 
2-3 diş sarımsak
 
1 yemek kaşığı tereyağı
 
1 yemek kaşığı zeytinyağı
 
2 yemek kaşığı un
 
4 su bardağı tavuk suyu
 
Tuz, karabiber
 
Servis için; süzme yoğurt
 
 
Ön hazırlık olarak biberlerler közlenir.
 
Tereyağı ve zeytinyağı tencerede kızdırılır.
Yemeklik doğranan soğan ile ince kıyılan sarımsak tencereye alınarak, renkleri hafif dönene kadar kavrulur.
Üzerlerine 2 yemek kaşığı un eklenip, yakmadan kavurmaya devam edilir. Ardından 1 tatlı kaşığı biber salçası eklenip, karıştırılır.
Tuz ve karabiber serpilir. 4 su bardağı tavuk suyu eklenip, karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakılır.
 
Közlenen biberlerin kabukları soyulup, ince kıyılır.
Tavuksuyu kaynamaya başlayınca ince kıyılan biberler eklenip, kısık ateşte 10 dakika pişirilir.
Piştikten sonra el blenderiyle pürüzsüz kıvama getirilir.
Servis yaparken üzerine süzme yoğurt koyup, servis edilir.
 
 
Afiyet olsun! 
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..