Ana Sayfa » Hamur İşleri » Kek » ANANASLI KAKAOLU KEK
ANANASLI KAKAOLU KEK
 
ANANASLI KAKAOLU KEK
    
  Kişi Sayısı : 8-10 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 18.10.2012 16:09:20
Bu tarif : 1433 kez incelendi.
 
    
 
4 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

½ su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı ananas suyu

1 adet limon kabuğu rendesi

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

1 kutu dilimli ananas konservesi (545 gr)

3-3,5 su bardağı un

1 yemek kaşığı tereyağı

 
 
 
   
Ananas dilimleri kutusundan çıkarılır ve süzgece alınıp, suları süzdürülür.
Kutudaki ananas suyu kek hamurunda kullanılacağı için dökülmez.
 
Kelepçeli kek kalıbına yağlı kâğıt serilip, tereyağı ile yağlanır.
Üzerine bolca tozşeker serpildikten sonra suyu süzdürülen ananas dilimleri düzgünce yerleştirilir.
Kalan ananaslar tavla zarı iriliğinde doğranır.
 
Çırpma kabına şeker ve yumurtalar alınıp, beyaz ve köpüklü bir hal alana dek çırpılır.  
Sıvıyağ, yoğurt ve ananas suyu eklenip, çırpmaya devam edilir.
Un, vanilya, kakao ve kabartma tozu elekten geçirilerek çırpma kabına alınır.
İçine limon kabuğu rendesi eklenip, çırpma teli ya da spatulayla karıştırılır.
 
Ananasların pişerken dibe çökmemesi için hazırlanan kek hamurunun yarısı kelepçeli kalıbın içindeki ananasların üzerine yavaşça boşaltılır.
Kek hamurunun kalan yarısına tavla zarı iriliğinde doğranan ananaslar eklenip, karıştırılır ve kalıba boşaltılır.
 
Önceden ısıtılan 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Pişip pişmediği kürdanla kontrol edilir.
Gerekirse biraz daha pişirip fırından çıkarılır.
Pişen kek servis tabağına ters çevrilir.
Üzerindeki yağlı kâğıt çıkarılıp, dilimlenerek servis edilir.
 
 

Afiyet olsun!

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..