Ana Sayfa » Salata ve Sos » Meze » DOMATESLİ BULGUR KÖFTESİ
DOMATESLİ BULGUR KÖFTESİ
 
DOMATESLİ BULGUR KÖFTESİ
    
  Kişi Sayısı : 6-7 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 9.1.2013 12:33:39
Bu tarif : 2954 kez incelendi.
 
    
 
 
1 su bardağı ince bulgur (200 gram)

200 gram domates

2 yemek kaşığı domates püresi ya da

1 yemek kaşığı domates salçası

2 orta boy soğan

½ çay bardağı zeytinyağı

Tuz, karabiber, kimyon

 

Piyazlık doğranan soğan yağda pembeleştirilir.

Ardından üzerine domates püresi ve rendelen domates eklenir.

Yeterli miktarda tuz ve damak tadına uygun olarak karabiber ve kimyon eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar pişirip, ateşten alınır.

Kapaklı bir tencereye konan bulgurun üzerine hazırlanan karışım, 1 su bardağı kaynar su ile birlikte dökülerek tencerenin kapağı kapatılır ve bulgurun şişmesi için yaklaşık yarım saat bekletilir.

Ardından 10-15 dakika kadar yoğrularak bulgurun yumuşaması sağlanır. Ve avuç içinde şekillendirerek servis yapılır.

Afiyet olsun… 

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..