MANTARLI TAVUK GÜVECİ
 
MANTARLI TAVUK GÜVECİ
    
  Kişi Sayısı : 4-5 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 23.1.2013 13:41:16
Bu tarif : 3918 kez incelendi.
 
    
 
 
2 adet tavuk göğüs (kemiksiz ve derisi çıkarılmış) yaklaşık 750 gram

200 gram mantar

1 adet soğan

4 diş sarımsak

4 adet yeşilbiber

1 adet kırmızıbiber (salçalık)

4 adet domates

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

½ çay bardağı sıvıyağ

Tuz, karabiber

 
 
 
Ön hazırlık olarak;
 
Tavuk eti kuşbaşı doğranır. Mantarlar temizlendikten sonra büyüklüklerine göre ikiye ya da dörde bölünür. Soğan ve sarımsak ince kıyılır. Domatesler yıkanıp, kuşbaşı doğranır.

 

Bir tencereye sıvıyağ koyup, soğan ve sarımsak eklenir. Pembeleşinceye kadar kavurup, kuşbaşı doğranan tavuklar eklenir. Tavuk kavrulunca, doğranmış biberler ve mantarlar eklenip, 10 dakika daha kavurmaya devam edilir.
 
Ardından tuz, karabiber ve kuşbaşı doğranan domatesler eklenir. Yemek 8-10 dakika daha kaynadıktan sonra tek kişilik güveç kaplarına paylaştırılır.
 
Üzerlerine rendelenen kaşar peyniri serpilir. Önceden ısıtılan 180 derece fırında peynirler eriyip hafif pembeleşene dek yaklaşık 20 dakika pişirilir. Fırından çıkarıp, ılındıktan sonra servis edilir.
 
 

Afiyet olsun…

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..