Tereyağı, süt, likör (isteğe bağlı) ve ufak parçalara ayrılan çikolata bir tencereye alınır. Kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırılır. Ardından bir karıştırma kabına aktarılır.
Çikolatalı karışıma iri kıyılan fındık ve cevizler eklenip, karıştırılır.
Dikdörtgen bir kalıp alüminyum folyo veya yağlı kâğıt ile kaplanır. Ve hazırlanan karışım kalıba dökülür. Bıçakla üzeri düzeltildikten sonra buzdolabının derin dondurucu kısmında en az 2 saat bekletilir.
Dolaptan alıp, kalıptan çıkarılır ve dilimlenerek servis edilir.
- Damak tadınıza göre hazırladığınız çikolatalı nugat’a 2 tatlı kaşığı; kahve likörü, vişne likörü ya da portakal likörü ekleyerek tadını artırabilirsiniz.
- Nugat’ı 2 hafta önceden hazırlayıp, buzdolabının çok soğuk olmayan bir katında saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun…
Tarifi ekleyen :
