Ana Sayfa » Sebzeli Yemek » Zeytinyağlılar » CEVİZLİ PIRASA MÜCVERİ
CEVİZLİ PIRASA MÜCVERİ
 
CEVİZLİ PIRASA MÜCVERİ
    
  Kişi Sayısı : 3-4 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 30.1.2013 12:18:21
Bu tarif : 2863 kez incelendi.
 
    

 

 

3 adet pırasa

 
3 yumurta
 
2 yemek kaşığı tepeleme un
 
5 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
 
100 gram beyaz peynir
 
Tuz, karabiber
 
Sıvıyağ (kızartma için)
 

Pırasalar yıkanıp, ayıklandıktan sonra ince halkalar halinde doğranır. Üzerini örtecek kadar su eklenerek 15 dakika haşlanır. Süzgece alıp, soğumaya bırakılır.

 

Derin bir kap içerisinde beyaz peynir ezilir, karabiber, tuz, un ve çırpılmış yumurtalar eklenir. Soğumaya bırakılan pırasaların suyu iyice süzdürüldükten sonra karışıma eklenip, karıştırılır.

 

Bir tavada sıvıyağ kızdırılır. Hazırlanan karışımdan kaşıkla ya da elle parçalar alıp aralıklı olarak tavaya bırakılır ve üzeri düzeltilir. İyi pişmesi için her bir parçanın üzerine kaşıkla hafifçe bastırılır. Harlı olmayan ateşte arkalı önlü kızartılır. Kevgir ile havlu kâğıt üzerine çıkarıp, fazla yağı çektirilir. Sıcak olarak servis edilir.

 

Afiyet olsun…

 

 

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..