Ana Sayfa » Makarna ve Pilav » Pilav » TAVUKLU BULGUR PİLAVI
TAVUKLU BULGUR PİLAVI
 
TAVUKLU BULGUR PİLAVI
    
  Kişi Sayısı : 4-5 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 8.2.2013 19:05:56
Bu tarif : 2929 kez incelendi.
 
    
 
 
1 su bardağı başbaşı (iri pilavlık) bulgur
 
2 yemek kaşığı zeytinyağı
 
200 gram kuşbaşı piliç göğüs
 
4 adet taze yeşil soğan
 
3 adet kuru kayısı
 
1 tatlı kaşığı tereyağı
 
2 su bardağı sıcak su
 
Tuz, karabiber
 
 
Yayvan bir tencerede zeytinyağı ve tereyağı kızdırılır. Ardından kuşbaşı doğranan tavuk eti eklenerek 4-5 dakika pişirilir. Ayıklanıp, temizlendikten sonra ince kıyılan taze soğan ve minik küpler halinde doğranan kayısılar eklenir. 3 dakika daha pişirilir. Daha sonra bulgur, tuz, karabiber ve 2 su bardağı sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.
 
Kaynama başlayana kadar orta ateşte kaynama başladıktan sonra kısık ateşte bulgurlar suyu çekip, göz göz olana kadar pişmeye bırakılır.
 
Ateşten alıp, üzerine temiz bir bez örterek 15-20 dakika demlendirilir. Sıcak olarak servis edilir.

 

Afiyet olsun…

 

 

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..