Ana Sayfa » Makarna ve Pilav » Pilav » MANTARLI BULGUR PİLAVI
MANTARLI BULGUR PİLAVI
 
MANTARLI BULGUR PİLAVI
    
  Kişi Sayısı : 4-5 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 12.2.2013 11:00:37
Bu tarif : 3212 kez incelendi.
 
    
  
1 su bardağı başbaşı (iri pilavlık) bulgur

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

8 adet mantar

1 adet orta boy soğan

1 adet kırmızıbiber (salçalık)

1 adet çarliston biberi

8-10 dal dereotu

2 su bardağı kaynar su

Tuz

 
 
 
Öncelikle temizlenip, yıkandıktan sonra dörde bölünen mantarlar limonlu su da 5 dakika haşlanır.
 
Geniş bir tencerede zeytinyağı ve tereyağı eritilir. Eriyince yemeklik doğranan soğan, küp doğranan kırmızıbiber ve çarliston biberi eklenerek sotelenir. Ardından başbaşı bulgur eklenip 3 dakika daha sotelemeye devam edilir. Üzerine 3-4 dal ince kıyılan dereotu, tuz ve haşlanan mantarlar eklenip, karıştırılır.
 
Son olarak kaynar su eklenip, tencerenin kapağı kapatılır. Kaynama başlayana dek orta ateşte başladıktan sonra kısık ateşte bulgurlar suyu çekip, göz göz olana dek pişirilir.
 

Ateşten alıp, üzerine temiz bir bez örterek 15-20 dakika demlendirilir. Dereotu ile süslenerek sıcak olarak servis edilir.

 
 

Afiyet olsun!

 

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..