Ana Sayfa » Makarna ve Pilav » Pilav » ETLİ PİLAV (FIRINDA)
ETLİ PİLAV (FIRINDA)
 
ETLİ PİLAV (FIRINDA)
    
  Kişi Sayısı : 6 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 23.2.2013 19:19:38
Bu tarif : 3633 kez incelendi.
 
    

 

 

 

½ kilo kuzu kuşbaşı

2 su bardağı pirinç

2 adet domates

2 yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı et suyu

Tuz, karabiber

 

Etler tuz ve karabiberle harmanlanıp, bir tencerede haşlanır.

Pirinçler nişastası gidene dek yıkandıktan sonra ılık tuzlu su da ½ saat bekletilir. Ardından suyu süzdürülür.

Diğer bir tencerede tereyağı eritilip, suyu süzdürülen pirinçler eklenir. Pirinçler şeffaflaşana dek kavrulur. Domatesler rendelenip, şeffaflaşan pirinçlere eklenir, 1-2 kez çevirip, tuz ekledikten sonra ateşten alınır. Orta boy bir fırın kabına pirinçler yayılır. Üzerine haşlanan etler dizilir. 2 su bardağı etsuyu eklenir. Folyoyla tepsinin üzeri kapatılıp, önceden ısıtılan 200 derece fırında 30 dakika pişirilir. Fırından çıkarıp, 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis edilir.

 

Afiyet olsun…

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..