1 adet ayva

½ paket makarna

4 yemek kaşığı sıvıyağ

8 yemek kaşığı su

2 yemek kaşığı ketçap

1 limon kabuğu rendesi

3-4 dal dereotu

Tuz

Makarna, tuz ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ eklenen suda haşlanıp süzülür.

Limon kabuğu rendenin en ince kısmıyla rendelenir. Ardından kabukları soyulan ayva rendelenip, limon kabuğuyla beraber küçük bir tencereye alınır. Üzerine 8 yemek kaşığı su eklenip tencerenin kapağı kapatıldıktan sonra kısık ateşte pişirilir. Ayva suyunu çekince 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve ketçap eklenip karıştırılır.

Hazırlanan ayva sosu makarnayla karıştırılır. Üzerine kıyılmış dereotu eklenip sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun…