Ana Sayfa » Sebzeli Yemek » Etli Sebze Yemekleri » PİLİÇ ETLİ TAZE FASULYE (Düdüklü Tencerede)
PİLİÇ ETLİ TAZE FASULYE (Düdüklü Tencerede)
 
PİLİÇ ETLİ TAZE FASULYE (Düdüklü Tencerede)
    
  Kişi Sayısı : 4-5 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 27.6.2013 17:04:55
Bu tarif : 3010 kez incelendi.
 
    

 

 
 
 
½ kilo taze fasulye
 
250 gram kemiksiz piliç eti (kuşbaşı doğranmış)
 
2 adet soğan
 
3 adet domates
 
3 adet sivri biber
 
2 adet orta boy havuç
 
4-5 diş sarımsak
 
½ çay bardağı sıvıyağ
 
½ su bardağı su
 
Tuz, karabiber
 

 

Ön hazırlık olarak;
Sebzeler yıkanır. Fasulyeler uzunluklarına göre ikiye ya da üçe bölünür. Havuçlar küp doğranır. Sivribiberler çok ince olmayacak şekilde doğranır. Domateslerin kabukları soyulup küp doğranır. Sarımsak ince kıyılır. Soğan yemeklik doğranır.
 

Piliç eti tuzlanıp karabiberlendikten sonra sıvıyağda kavrulur. Kavrulunca yemeklik doğranan soğan, havuç ve sarımsaklar eklenip kavurmaya devam edilir. Havuçlar yumuşayınca sivribiberler eklenerek birkaç kez karıştırılır ve domatesler eklenip pişmeye bırakılır. Domateslerin kokusu çıkmaya başlayınca fasulyeler eklenir. Karıştırıp   5-6 dakika pişirilir. Ardından sıcak su ve tuz eklenip tencerenin kapağı kapatılır.  

 
Buharı çıkana kadar harlı ateşte buhar çıktıktan sonra kısık ateşte fasulyenin tazeliğine göre 22-25 dakika pişirilir.
 
Diğer tencerelerle yapılıyorsa ½ bardağı su yerine su miktarı artırılıp (1-1,5 su bardağı su) fasulyeler yumuşayana dek pişirilir.

 

Afiyet olsun…

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..