Ana Sayfa » Et & Balık & Tavuk & Hindi » Tavuk & Hindi Yemekleri » DOMATES SOSLU&SEBZELİ JÜLYEN TAVUK
DOMATES SOSLU&SEBZELİ JÜLYEN TAVUK
 
DOMATES SOSLU&SEBZELİ JÜLYEN TAVUK
    
  Kişi Sayısı : 5-6 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 16.7.2013 23:15:13
Bu tarif : 2360 kez incelendi.
 
    

 

 
 
½ kilo tavuk şnitzel
1 tatlı kaşığı tepeleme köri

1 tatlı kaşığı tepeleme kekik

Tuz, karabiber

3-4 yemek kaşığı sıvıyağ (Tavuğu sotelemek için)

2 adet orta boy kabak

2 adet büyük boy havuç

3 adet orta boy patates

Sıvıyağ (Kızartmak için)

 

Domates sosu için;

 

3 adet büyük boy domates

3-4 diş sarımsak

Tuz

 

 

Tavuk şnitzeller ince dilimler halinde (jülyen) kesilip, tuz, karabiber, köri ve kekikle harmanlanır.

 

3-4 kaşık sıvıyağ tavaya alınır. Jülyen doğranan tavuk eklenip, arada bir çevrilerek sotelenir. Pişince ateşten alınır.

 

Patates, havuç ve kabak jülyen doğranır ve kızartılır. Kızaran sebzeler havlu kâğıt üzerine alınır. Ardından servis tabağına aktarılır. Üzerlerine tavuk eti yayılır.

 

Domates sosu için; domatesler rendelenir. Sarımsaklar ince kıyılır.  2 yemek kaşığı sıvıyağda sarımsaklar hafif kokusu çıkana dek 1-2 kez çevrilir. Rendelenen domatesler ve tuz eklenip, domateslerin suyu çekilene dek pişirilir. Ateşten alıp tavuk etlerinin üzerinde gezdirilir. Sıcak olarak servis edilir.

 

Afiyet olsun…

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..