PİLİÇ ETLİ BAMYA
 
PİLİÇ ETLİ BAMYA
    
  Kişi Sayısı : 5-6 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 18.7.2013 15:38:18
Bu tarif : 2585 kez incelendi.
 
    

 

 
1 adet piliç göğüs (kemiksiz-derisiz)
 
½ kilo bamya
 
1 orta boy soğan
 
2 orta boy domates
 
1 yemek kaşığı biber salçası
 
1 yemek kaşığı zeytinyağı
 
1 yemek kaşığı tereyağı
 
1 limon suyu
 
Tuz, karabiber
 

 

Ön hazırlık olarak;

Bamyalar yıkanıp, kurutulur. Başları koni şeklinde kesilir. Piliç göğüs iri kuşbaşı şeklinde doğranır. Domates küp doğranır. Soğan yemeklik doğranır.

 

Bir tencereye zeytinyağı ve tereyağı alıp, ısıtılır. Üzerine yemeklik doğranan soğan eklenir ve pembeleşince doğranan piliç göğüs eklenip, kavrulur.

Kavrulunca 1 yemek kaşığı biber salçası eklenip, karıştırılır.

Daha sonra küp doğranan domatesler eklenir, karabiber ve tuz eklenip, 2-3 dakika daha pişirilir.

4 su bardağı sıcak su eklenir. Kaynayınca kısık ateşe alıp, limon suyu eklenir. Koni şeklinde kesilen bamyalar kaynamakta olan karışıma dökülür ve yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.

 

Afiyet olsun…

 
Not: Bamya yemeği pişerken salyalı olmaması için asla kaşık sokulmaz.
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..