Ana Sayfa » Salata ve Sos » Salata » VİŞNE SOSLU PATATES SALATASI
VİŞNE SOSLU PATATES SALATASI
 
VİŞNE SOSLU PATATES SALATASI
    
  Kişi Sayısı : 4-6 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 24.7.2013 21:32:09
Bu tarif : 2445 kez incelendi.
 
    

 

 
 
4 adet orta boy haşlanmış patates
 
2 adet közlenmiş kırmızıbiber
 
100 gram beyaz peynir
 
13-15 dal maydanoz ya da dereotu
 
Tuz, karabiber

 

Vişne sos için;

 

250 gram vişne

 
1 çay kaşığı pul biber
 
2 diş sarımsak
 
3 yemek kaşığı zeytinyağı
 
2 yemek kaşığı limon suyu
 

 

Patatesler haşlanır. Soğuduktan sonra istenilen şekilde doğranır.

Közlenen kırmızıbiberlerin kabukları soyulup, küp şeklinde doğranır.

Maydanozlar ince kıyılır.

Beyaz peynir ufalanır.

Büyük bir karıştırma kabında malzemelerin tamamı tuz ve karabiber ilavesiyle karıştırılır.

 

Vişne sos için;

 

Vişneler yıkanır. Sapları ayıklanıp, çekirdekleri çıkarılır ve ½ çay bardağı su ilavesiyle kısık ateşte vişneler yumuşayana dek pişirilir.

Daha sonra vişnelerin suyu süzdürülüp soğumaya bırakılır. (Taneleri salatayı süsleme de kullanmak için bekletilir.)

Vişne suyu soğuyunca içine pul biber, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı eklenip karıştırılır.

 

Hazırlanan vişne sos, patates salatasının üzerinde gezdirildikten sonra karıştırılır. Ardından servis tabağına aktarılır ve vişneyle süslenerek servis edilir.

 

Afiyet olsun…

 

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..