Ana Sayfa » Çorba » Çorba Çeþitleri » ÞEHRÝYELÝ MERCÝMEK ÇORBASI
ÞEHRÝYELÝ MERCÝMEK ÇORBASI
 
ÞEHRÝYELÝ MERCÝMEK ÇORBASI
    
  Kiþi Sayýsý : 6-8 Kiþilik
  Hazýrlama Süresi :
  Piþirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 29.7.2013 18:27:54
Bu tarif : 4077 kez incelendi.
 
    

 

1 su bardaðý kýrmýzý mercimek

 
5 yemek kaþýðý yýldýz þehriye
 
1 iri soðan
 
2 iri domates
 
2 yemek kaþýðý domates püresi
 
½ büyük çay bardaðý (ajda bardak) zeytinyaðý
 
10 su bardaðý sýcak su
 
1 tatlý kaþýðý pul biber
 
1 tatlý kaþýðý taze çekilmiþ karabiber
 
Tuz, kuru nane
 
Limon
 

 

Soðan rendenin iri tarafýyla rendelenir.

Zeytinyaðý tencerede ýsýtýlýr.

Isýnýnca rendelenen soðan eklenip, kavrulur.

 
Ardýndan rendelenen domatesler eklenerek kokusu çýkana dek yaklaþýk 4-5 dk piþirilir.
 
Bu arada mercimek ayýklanýp yýkanýr. Suyu süzdürüldükten sonra piþmekte olan domatese eklenir.
 
1-2 kez karýþtýrdýktan sonra 10 su bardaðý sýcak su ilavesiyle 5 dk piþirilir.

Ardýndan yýldýz þehriye, tuz, pul biber ve taze çekilmiþ karabiber eklenir.

 
Tencerenin kapaðý yarý açýk olarak þehriyeler yumuþayana dek piþirilip ateþten indirilir.
 
Kâselere paylaþtýrýp, üzerine isteðe göre kuru nane ya da pul biber serperek yanýnda limon dilimiyle servis edilir.

 

Afiyet olsun!  

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Giriþi Yapýnýz
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LÝNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Haklarý Saklýdýr..