Soðan rendenin iri tarafýyla rendelenir.
Zeytinyaðý tencerede ýsýtýlýr.
Isýnýnca rendelenen soðan eklenip, kavrulur.
Ardýndan rendelenen domatesler eklenerek kokusu çýkana dek yaklaþýk 4-5 dk piþirilir.
Bu arada mercimek ayýklanýp yýkanýr. Suyu süzdürüldükten sonra piþmekte olan domatese eklenir.
1-2 kez karýþtýrdýktan sonra 10 su bardaðý sýcak su ilavesiyle 5 dk piþirilir.
Ardýndan yýldýz þehriye, tuz, pul biber ve taze çekilmiþ karabiber eklenir.
Tencerenin kapaðý yarý açýk olarak þehriyeler yumuþayana dek piþirilip ateþten indirilir.
Kâselere paylaþtýrýp, üzerine isteðe göre kuru nane ya da pul biber serperek yanýnda limon dilimiyle servis edilir.
Afiyet olsun!
Tarifi ekleyen :
