Ana Sayfa » Çorba » Çorba Çeşitleri » ŞEHRİYELİ MERCİMEK ÇORBASI
ŞEHRİYELİ MERCİMEK ÇORBASI
 
ŞEHRİYELİ MERCİMEK ÇORBASI
    
  Kişi Sayısı : 6-8 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 29.7.2013 18:27:54
Bu tarif : 2401 kez incelendi.
 
    

 

1 su bardağı kırmızı mercimek

 
5 yemek kaşığı yıldız şehriye
 
1 iri soğan
 
2 iri domates
 
2 yemek kaşığı domates püresi
 
½ büyük çay bardağı (ajda bardak) zeytinyağı
 
10 su bardağı sıcak su
 
1 tatlı kaşığı pul biber
 
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
 
Tuz, kuru nane
 
Limon
 

 

Soğan rendenin iri tarafıyla rendelenir.

Zeytinyağı tencerede ısıtılır.

Isınınca rendelenen soğan eklenip, kavrulur.

 
Ardından rendelenen domatesler eklenerek kokusu çıkana dek yaklaşık 4-5 dk pişirilir.
 
Bu arada mercimek ayıklanıp yıkanır. Suyu süzdürüldükten sonra pişmekte olan domatese eklenir.
 
1-2 kez karıştırdıktan sonra 10 su bardağı sıcak su ilavesiyle 5 dk pişirilir.

Ardından yıldız şehriye, tuz, pul biber ve taze çekilmiş karabiber eklenir.

 
Tencerenin kapağı yarı açık olarak şehriyeler yumuşayana dek pişirilip ateşten indirilir.
 
Kâselere paylaştırıp, üzerine isteğe göre kuru nane ya da pul biber serperek yanında limon dilimiyle servis edilir.

 

Afiyet olsun!  

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..