ANTEP FISTIKLI TAVUK
 
ANTEP FISTIKLI TAVUK
    
  Kişi Sayısı : 5 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 12.9.2013 22:41:33
Bu tarif : 1465 kez incelendi.
 
    

 

 

 
 
5 parça kemiksiz tavukgöğsü

 

 
3 yemek kaşığı yoğurt
 
 

1 yemek kaşığı domates salçası

 
 
5 yemek kaşığı zeytinyağı

 

 
Tuz, karabiber

 

 
1 su bardağı tuzsuz Antep fıstığı
 
 
Bir kapta yoğurt, salça, tuz, karabiber ve zeytinyağı çırparak karıştırılır.

Tavuklar bu sosa bulanıp, bir kaba aktarılır. Üzeri streç film ile kapatılıp buzdolabında en az 3-4 saat bekletilir.

 

Fıstıklar robottan geçirilerek çok ince olmayacak biçimde kıyılır.

 

Tavuk parçaları dolaptan çıkarılır ve ½ saat oda ısısına gelmesi için bekletilir.

 

Ardından her bir tavuk parçasına bir kenarı boyunca fıstık serpilir. Yuvarlayarak rulo yapılıp, kürdanla tutturulduktan sonra yağlanan fırın kabına yerleştirilir.

Fırın 200 dereceye getirilir. Fırın kabının üzeri ıslatılan yağlı kâğıt ya da alüminyum folyo ile kapatılır. Fırına sürüp üzeri kapalı olarak 25 dk pişirilir. Daha sonra üzerindeki folyo alınıp rulolar hafif kızarana dek pişirmeye devam edilir.

 

Fırından çıkarınca kürdanlar rulolardan çıkarılıp sıcak olarak servis edilir.

 

Afiyet olsun.

 

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..