Pirinçler ayıklanıp, yıkanır ve suyu süzdürüldükten sonra tencereye konur. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilavesiyle haşlanır.
Ayrı bir tencerede süt ısıtılır.
Isınan süte haşlanan pirinçler azar azar eklenir. Kısık ateşte karıştırarak sütlaç koyulaşana dek yaklaşık 15 dk pişirilir.
Şeker eklenip 1-2 kez karıştırılır.
Vanilya ve tarçın eklenip 3 dk daha pişirilir.
Ardından küçük parçalara ayrılan çikolatalar eklenir. Çikolatalar eriyene kadar karıştırıp ateşten indirilir.
Bekletmeden kâselere paylaştırılır. Oda ısısına gelince buzdolabında soğutulur. İsteğe göre süslendikten sonra servis edilir.
Afiyet olsun.
Tarifi ekleyen :
