Ana Sayfa » Makarna ve Pilav » » Patlıcanlı Makarna
Patlıcanlı Makarna
 
Patlıcanlı Makarna
    
  Kişi Sayısı : 4 - 5 kişi
  Hazırlama Süresi : 30 dk.
  Pişirme Süresi : 30 dk.
 
 
Tarifi ekleyen : Jeyan Çınar
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 17.9.2013 19:41:45
Bu tarif : 2243 kez incelendi.
 
    
 
 
- 1 paket makarna

- 150 gr patlıcan

- 200 gr cherry domates

- 1 tatlı kaşığı biberiye

- 1,5 çay bardağı sızma zeytinyağı

- 2 diş sarımsak

- Tuz


 

Patlıcanlar küp küp doğranarak 10 - 15 dk temiz suda bekletilir. Suyu döküldükten sonra tuzlanır. Cherry domatesler büyüklüğe göre ikiye ya da dörde bölünür. Zeytinyağının bir kısmı sebzeler için tavaya alınır. Sarımsaklar pembeleşene kadar kavrulur ve patlıcanlar eklenir. Kokusu çıkana kadar pişirildikten sonra cherry domatesler ve biberiye eklenir. 

 

Makarna ayrı bir tencerede tuz ve 2 yemek kaşığı yağ ilave edilmiş suda haşlanır. Haşlanınca suyu süzdürülür. Zeytinyağının kalan kısmı tencerede kızdırılır. Suyu süzdürülen makarnalar tencereye geri konulup birkaç dakika pişirildikten sonra patlıcanlı sos üzerine eklenir. Makarnalar pişene kadar karıştırılır. Servis ederken üzerine yoğurt ya da biberiye konabilir.


Afiyet olsun!

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..