ZENCEFİL ÇAYI
 
ZENCEFİL ÇAYI
    
  Kişi Sayısı : 1 Büyük Kupa İçin
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 18.11.2013 17:30:57
Bu tarif : 2296 kez incelendi.
 
    

 

 

 
 
1 yemek kaşığı tepeleme taze zencefil (15-20 gram) ya da

 

½ çay kaşığı toz zencefil

 

1 büyük kupa kaynar su

 
 

Tatlandırmak için;

 

Bal ve dilimlenmiş limon

 

 

Eğer çay taze zencefilden yapılacaksa öncelikle zencefil iyice yıkanır. Ardından kabukları soyularak ince dilimlenir. Dilimlenen zencefil büyük bir kupaya aktarılır. Üzerine 1-2 limon dilimi ve 1 çay kaşığı bal (damak tadına göre miktar artırılıp azaltılabilir) koyup kaynar su ekledikten sonra bir çay tabağı ile kupanın üzeri kapatılıp 10 dk demlendirilir. Demlenme süresi uzarsa çayın tadı acılaştığı için süreyi uzatmamak gerekir.  Demlenince süzgeçle süzülür. Yanında limon dilimi ile servis edilir.

 

Toz zencefille yapılan çayın tadı daha yoğun olduğu için miktarın fazla olmaması gerekir. Bunun için ½ çay kaşığı toz zencefil kupaya alındıktan sonra kaynamış su üzerine eklenir. Tatlandırmak için damak tadınıza göre limon dilimi ve bal ekleyip karıştırılır. Üzeri kapatılıp 4-5 dakika demlendirdikten sonra süzdürülür ve servis edilir.

 

Afiyet olsun!

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..