LÝMONLU POÐAÇA
 
LÝMONLU POÐAÇA
    
  Kiþi Sayýsý : 8-10 Kiþilik
  Hazýrlama Süresi :
  Piþirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 16.3.2014 16:41:14
Bu tarif : 4459 kez incelendi.
 
    
 
250 gram margarin

1 çay bardaðý sývýyað

1 su bardaðý yoðurt

2 yumurta

5-5,5 su bardaðý un

1 çay kaþýðý karbonat

2 yemek kaþýðý limon suyu

1 limon kabuðu rendesi

1 tatlý kaþýðý tuz

Ýç Malzemesi:

1,5 su bardaðý rendelenmiþ beyaz peynir

10-12 dal ince kýyýlmýþ maydanoz

1 yumurta aký

 Üzerine sürmek için:

Yumurta sarýsý

 

 
 

Önce poðaça içi hazýrlanýr. Rendelenen peynir, ince kýyýlan maydanoz ve 1 yumurtanýn aký ile karýþtýrýlýp, bir kenarda bekletilir.

 

Oda ýsýsýnda bekletilen margarin, elekten geçirilen 5 su bardaðý una yedirilir. Ortasý açýlýr ve sýrasý ile sývýyað, yoðurt, 2 yumurta, limon suyunda eritilen karbonat, limon kabuðu rendesi ve tuz eklenerek güzelce yoðrulur.

 

Hazýrlanan hamur eðer ele yapýþýyorsa yaklaþýk yarým bardak daha un, azar azar elekten geçirilerek eklenir ve tekrar yoðrulur.

 

Ele yapýþmayan yumuþak bir hamur elde edilince un ilavesi kesilir.

Hamurdan ceviz büyüklüðünde parçalar koparýp, elde açýlýr.  

 

Ortasýna hazýrlanan harçtan koyup, aðzý büzülerek kapatýlýr. Ters çevirip, yaðlý kâðýt serilen tepsiye dizilir. Yumurta sarýsý sürüp, çatalla üzeri çizilir.

 

Önceden ýsýtýlan 180 derece fýrýnda kýzarana kadar piþirilir.

 

 

 

Afiyet olsun!
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Giriþi Yapýnýz
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LÝNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Haklarý Saklýdýr..