6 su bardağı tavuksuyu ya da su

5 yemek kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tepeleme tarhun

3 orta boy domates

Tuz

Ön hazırlık; Sarımsaklar ince ince doğranır. Domatesler rendelenir.

Tavuksuyu ve tarhana tencereye konur.Yeteri kadar tuz eklenir.

Kaynayana kadar sürekli karıştırılır. Kaynama başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Başka bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve içine ince doğranan sarımsakla beraber tarhun eklenir.

Sarımsakların kokusu çıkmaya başlayınca rendelenen domatesler eklenir. Domateslerin rengi dönene kadar pişirilir.

Sos pişince çorbanın içine dökülür. İki dakika daha kaynatıp servis edilir.

Afiyet olsun!