LALANGA
 
LALANGA
    
  Kişi Sayısı :
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 28.3.2011 17:36:08
Bu tarif : 1178 kez incelendi.
 
    
  •  
  •  
  • 3 adet yumurta
  • 3-4 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı su
  • 6-7 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 tutam tuz
  •  
  •  
  • Şurubu için: 3 su bardağı şeker, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 2 su bardağı su

 

 
 
Yumurtalar bir kaba kırılıp çırpılır.
Yoğurt, su ve elekten geçirilen un yavaş yavaş karışıma ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Karışım pürüzsüz bir hal alınca karbonat ve limon suyu eklenip karıştırılır. Kek kıvamından az daha sulu, boza kıvamında hamur hazırlanır. Hamurun üzeri örtülerek yarım saat bekletilir.
 
Ayrı bir yerde şeker ve su kaynatılır. Ocaktan almamıza yakın limon suyu eklenerek orta koyulukta şerbet hazırlanıp, soğumaya bırakılır.
 
Derin bir kapta sıvıyağ kızdırılır. Hamur kaşıkla yağın içine bırakılır. Arada tavayı sallayıp, kızaran hamurların üzerine kaşıkla yağ dökerek, her iki tarafın kızarması sağlanır.

Kızaran hamurlar süzdürülür. Bekletmeden şerbetin içine atılır. Şerbeti çekip ağırlaşan tatlılar servis tabağına alınır. Tercihen üzerine kıyılmış ceviz eklendikten sonra servis yapılır.

 
Afiyet olsun.
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..