KISIR
 
KISIR
    
  Kişi Sayısı :
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 29.3.2011 01:28:06
Bu tarif : 1021 kez incelendi.
 
    
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 orta boy soğan
  • 3-4 dal taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 3-4 tane kıvırcık salata yaprağı
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tepeleme biber salçası
  • 1 çorba kaşığı tepeleme domates salçası ya da domates püresi
  • Kimyon, karabiber, kırmızı pul biber, kuru nane (istenildiği kadar)
  • Tuz, limon suyu ya da nar ekşisi
 

Kapaklı bir tencereye bulguru koyup üzerine sıcak su ekleyerek tencerenin kapağı kapatılır. 20-25 dakika beklenerek bulgurların şişmesi sağlanır. Bulgurlar şişince domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber ve baharatlar eklenerek ovuştura ovuştura iyice karıştırılır. Tavaya zeytinyağını alıp küp doğranan soğan eklenerek pembeleşene dek kavrulur, ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra genişçe bir kaba alınır. İçine salça, baharat ve tuz katılmış bulgur, ince doğranan taze soğan, kıvırcık salata, maydanoz ve limon suyu eklenerek karıştırılır ve marul yaprakları eşliğinde servis yapılır.                                 

 

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..