Ana Sayfa » Çorba » Çorba Çeşitleri » SÜTLÜ PİRİNÇ ÇORBASI
SÜTLÜ PİRİNÇ ÇORBASI
 
SÜTLÜ PİRİNÇ ÇORBASI
    
  Kişi Sayısı : 4-5 KİŞİLİK
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 31.3.2011 00:10:54
Bu tarif : 4487 kez incelendi.
 
    
 
1 çay bardağı pirinç

2 su bardağı süt

1 çorba kaşığı tereyağı veya 4-5 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz, kırmızıbiber, kuru nane

Yeterince su

 
Terbiyesi İçin:
 
1 adet yumurtanın sarısı 
1 tatlı kaşığı limon suyu
 
Üstü İçin:
 
2 çorba kaşığı tereyağı veya
½ çay bardağı sıvıyağ – kuru nane – kırmızıbiber
 
 
1 çay bardağı pirinç yıkandıktan sonra tencereye alınır. 2,5 çay bardağı su ekleyip pişirilir. Pirinçler yumuşayınca kalan suyu dökmeyip 2 su bardağı süt ve yeteri kadar su ilave edip tuzu ayarlanır. Ara sıra karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirilir.
 
Terbiyesi için yumurta sarısı ve limon suyu bir kapta karıştırılarak çırpılır. Çorbadan bir kepçe alınır, terbiyeye yavaşça dökülerek karıştırılır. Daha sonra terbiye çorbaya azar azar ve karıştırılarak ilave edilir. Çorba bir taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır.
 
Bir tavada tereyağı eritilir. Kırmızıbiber ve nane eklenir.

Biberli, naneli yağ çorbanın üstünde gezdirilerek servis yapılır.

 
Afiyet olsun... 
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..